Ambacht

bonbons van patisserie, banketbakkerij en ijssalons van tops edelgebak bilthoven, soest en zeist

Chocolaterie

Onze chocolaterie, gevestigd in Soest, vormt een essentieel onderdeel van ons bedrijf. Hier creëren we de heerlijkste chocoladeproducten en bonbons, allemaal met de hand gemaakt. We gebruiken uitsluitend de beste grondstoffen en werken met Callebaut Chocolade, wat zorgt voor een ongeëvenaarde smaaksensatie. Eerlijkheid en puurheid staan bij ons hoog in het vaandel.

Op zoek naar een origineel cadeau met je eigen bedrijfslogo of foto? Onze getalenteerde chocolatiers maken met plezier de mooiste creaties voor je.

Kom langs en zie met eigen ogen hoe onze kleine kunstwerkjes worden gemaakt. In onze winkel in Soest kun je door de ramen de chocolatiers aan het werk zien.

Patisserie

In onze banketbakkerij in Bilthoven maken we dagelijks een uitgebreid assortiment aan patisserie, van zoete lekkernijen tot hartige traktaties. Onze winkels liggen dan ook vol met deze ambachtelijk bereide producten, gemaakt van de allerbeste ingrediënten om de kwaliteit van onze patisserie te waarborgen. Waar mogelijk gebruiken we biologische ingrediënten, zonder onnodige kleur- en conserveermiddelen.

We werken zoveel mogelijk met grondstoffen uit de omgeving. Boer Toon van De Staelenhoef in Soest levert onze melk en room, terwijl biologische scharreleieren, honing, boter en kaas uit de regio komen. Ook onze andere grondstoffen, zoals chocolade, marsepein en noten, zijn puur en eerlijk. We geven onze leveranciers een rechtvaardige prijs zodat zij zich kunnen ontwikkelen en toekomstige generaties goede kansen hebben. We streven ernaar om steeds minder suiker in onze producten te verwerken, zonder concessies te doen aan de smaak. Kom langs en proef het verschil!​

Ski taart van Top's Edelgebak patisserie en chocolaterie in Bilthoven, Soest en Zeist
IJS van topssecret ijs van topsedelgebak bilthoven en soest

Secret IJS

Onze ijsmeesters maken het banketbakkersijs in de ijsproductie in Bilthoven. Voor het roomijs gebruiken we altijd de lekkerste ingrediënten en zoveel mogelijk lokale grondstoffen. De melk, het belangrijkste ingrediënt, komt direct van de koeien van Boer Toon bij Kaasboerderij De Staelenhoef, bekend bij de Soesters. We pasteuriseren deze melk zelf en verwerken deze tot een romige basis voor ons ijs.

Ons sorbetijs bestaat uit water, suiker en vers fruit. Het is vetvrij en bevat geen melk of andere dierlijke producten, waardoor het perfect past in een veganistisch en lactosevrij dieet. Het is heerlijk fris en een ideale keuze voor iedereen.

Iedere week een ijs van de Chef, afhankelijk van het seizoen en de inspiratie van onze chef. Volg ons op Facebook en Instagram om op de hoogte te blijven van onze nieuwste creaties!