Arjan & Saskia Bras-Top
In 2003 namen Arjan en Saskia met trots het familiebedrijf over van haar ouders. Dit was een bijzondere stap, want het markeerde de overgang naar de derde generatie die de leiding nam over de onderneming. Oma Cocks, geboren op 3 juni en 1 van de oprichters van het familiebedrijf, had altijd gezegd dat al het goede en mooie in het leven met het cijfer 3 te maken had. Dit bleek een profetische uitspraak te zijn, want hun hele reis als ondernemers wordt gekenmerkt door dit magische getal.
Het jaar 2003 was het begin van een reeks van drieën die hun bedrijf en leven op bijzondere manieren zou beïnvloeden. Als derde generatie namen ze niet alleen het roer over, maar merkten ze ook al snel dat het cijfer 3 hen bleef begeleiden. De daaropvolgende jaren zouden in het teken staan van groei en verandering. In 2006 namen zij Dogterom over in Soest en in 2009 Galesloot in Zeist, telkens om de drie jaar, dit maakten hun bedrijf stevig en zette zich hierdoor op de kaart.
Elke grote verandering leek in een cyclus van drie te komen. In 2013 besloten Arjan en Saskia een ijssalon te openen, een spannende uitbreiding van hun bestaande aanbod. Drie jaar later, in 2016, verhuisden ze naar een ruimer pand in Soest zodat ook hier een ijssalon in kon en ze de chocolaterie konden vestigen achter de ramen van de winkel. En in 2019, opnieuw drie jaar later, onderging hun hoofd locatie in Bilthoven een ingrijpende verbouwing de ijssalon werd verplaats waardoor de ijsproductie hierachter kon. Ook werd de ingang van de winkel verplaats zodat ook hier de klanten door een raam naar de productie kunnen kijken.
2023 was een bijzonder jaar, niet alleen vanwege de verbouwingen van het winkelinterieur in Zeist en de banketbakkerij in Bilthoven, maar ook vanwege een belangrijk jubileum. Het familiebedrijf bestond inmiddels bijna 90 jaar, een mijlpaal die niet onopgemerkt voorbij mocht gaan. Als eerbetoon aan opa en oma kozen ze voor een nieuw handgeschreven logo dat de ambacht en passie van hun familiebedrijf symboliseert. Dit logo is een eerbetoon aan de oorsprong en het vakmanschap waarmee het bedrijf groot is geworden.
Arjan en Saskia kijken met trots terug op de afgelopen jaren. Het getal 3, dat door Oma Cocks werd geprezen, heeft hen geleid door een reeks van prachtige en belangrijke gebeurtenissen. Het is duidelijk dat het cijfer 3 niet zomaar een getal is voor deze familie, maar een symbool van hun successen, veranderingen en blijvende passie voor het vak. Wat zal 2026 ons brengen?